人民日报海外版：粮食安全 从未像今天这样有信心！

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面对肺炎在新冠肺炎的全球蔓延，有人担心:如果所有主要产粮国都限制粮食出口，会不会影响中国人的饭碗？中国的粮食安全经得起考验吗？

事实是最好的答案。从市场上看，无论是北上归线的大城市，还是“三区三州”的偏远乡村，商场货架上的食品品种琳琅满目；放眼四野，春耕进展迅速，秧苗状况良好。中国春播粮食的面积比往年大。问问周围的朋友，你家里有米饭和面条吗？其他人会把这当成一个笑话！

事实上，随着今天农业的发展，中国人民已经牢牢地保住了饭碗。“手里有食物，但心里没有恐慌”。这种流行病使人们更加意识到粮食安全的重要性。吃饭是最重要的事情。只要食物没有问题，中国的事情就会稳定。

作为一个拥有14亿人口的大国，要想保住饭碗，就必须坚持“立足国内，立足国内”的原则，确保“粮食基本自给，口粮绝对安全”。粮食安全是一个国家生存和发展的底线。一旦出了问题，没人能救我们。

正因为如此，多年来，从中央政府到地方政府，我们一直把重点放在农业和粮食上，数亿农民一季又一季辛勤劳作。可以说，中国人民对粮食安全从来没有这么有信心！

信心来自粮食综合生产能力。从总量上看，中国粮食实现了“连续16年丰收”，总产量连续5年稳定在6.5亿吨以上。看看人均。去年，人均拥有粮食474公斤，超过了国际公认的400公斤安全线。从安全的角度来看，大米和小麦作为口粮的自给率超过98%，而饭碗里主要是自己的食物。数字的背后是农业生产模式的演变:在春耕的前线，北斗导航平地，无人驾驶飞行器喷药，在天空中飞行，在地上奔跑，所有这些都成了耕作的好帮手。“以土地和技术储存粮食”，生产方式已经告别了“面向黄土，面向天空”，新的农业机械和技术牢牢夯实了粮食生产的基础。

信心来自粮食行业稳定的供应链。“工业强，粮食安全”，中国建立了从中央到地方的粮食储备和应急保障体系，只有口粮库存才能满足一年以上的市场需求；日应急处理能力约为19亿斤，食品应急处理企业一天的处理能力足够全国吃一天以上；走向粮食强国，“第一次粮食”和“第一次农业”的年产值超过3.1万亿元，不仅丰富了人们的餐桌，也稳定了农民的钱袋。

信心来自制度保障。制度是一个与粮食安全相关的根本性、稳定性和长期性问题。今年春耕期间，中央政府出台了一系列扶持政策，向产粮大县发放了水稻补贴和奖励资金，继续实行稻麦最低收购价，提高了早籼稻和中晚稻等的最低收购价。这些政策发出了一个强烈的信号——让农民种粮不吃亏，让当地农民抓粮不吃亏，调动和保护这两种积极性。这是中国解决粮食问题的法宝。过去是，将来也是！

中国人民用自己的双手解决了世界五分之一人口的吃饭问题，这是一个了不起的成就。但是农业形势越好，它就越不萧条。特别是，尽管年年丰收，但基础仍有不足和挑战。今后，粮食需求仍将刚性增长，每年人口的增加将使粮食需求增加数百亿金。

因此，确保粮食安全在中国是一个永恒的问题，这个问题在任何时候都不能放松。保护“耕地红线”，保持“粮食基本自给、口粮绝对安全”的底线，应该是我们任何时候农业、农村和农民工作的重中之重！

(作者是本报评论员)