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2022年才过完三个月,经过变异、卷土重来的疫情再次让经济踩下了急刹车,却给竞争激励、陷入发展瓶颈的生鲜电商带来了转机。躺平的同时,其他可以停,吃饭停不了,生鲜电商的需求暴增,疫情严重的地方甚至需要每日定闹铃“抢菜”。

不过,定位专家顾均辉指出,虽然从2020年至今,疫情为生鲜电商带来了一波巨大红利,但并未改变行业竞争的本质,且竞争加剧下行业洗牌加速,真正脱颖而出的往往是立足于差异化发展的品牌。

疫情意外促进生鲜电商的市场教育,行业发展迎来转机

众所周知,当一个全新的商业模式进入市场时,为培养用户使用习惯,需要在市场教育方面花费大量的时间及营销成本,比如网约车、共享单车、奢侈品租赁等,在初入市场时均采取了“烧钱”买流量从而获客的方式。而基于线上+线下模式的新零售生鲜电商亦是如此,高额补贴下用户消费习惯的改变其实并不明显。早就2018年,顾均辉就指出,用补贴作为战术吸引客户是一回事,长期补贴意图将低价作为常规战略,容易将品牌拉入同质化竞争的泥潭。

而疫情之下,很多消费者养成了线上下单的习惯,“意外”完成了生鲜电商的消费者市场教育。从已披露的数据看,2020年中国生鲜电商市场规模达到62.9%的高速增长,达到2638.4亿元。截至2021年4月,生鲜巨头每日优鲜、叮咚买菜和易果生鲜等企业融资均达到7次或以上,而总的融资金额前三名则是每日优鲜、美菜网和叮咚买菜,融资总额均超过40亿元,2021年4月初叮咚买菜就完成7亿元的D轮融资。可见,2021年生鲜电商行业由于资本的重新进场已加速市场扩张步伐。

“消费习惯很难被改变,需要长时间来培养,这也是为何生鲜品牌大量烧钱补贴用户来教育市场。而疫情之下,消费从线下转到线上成为趋势,顺应这一趋势的生鲜电商自然容易赢得消费者的选择。”顾均辉表示。

竞争加剧,后疫情时代的生鲜电商将何去何从?

生鲜电商用户量的激增进一步加剧了行业竞争。不仅行业原有头部品牌的厮杀进一步加剧,同时引发了更多传统零售品牌入局。然而,疫情平稳后,用户需求会逐渐回归理性,提升用户粘性依然是生鲜电商品牌绕不开的问题。

顾均辉认为,在生鲜电商行业极度竞争的状态下,各品牌打磨内部产品与渠道只是基本功,更要想办法在消费者心智中做到与竞争对手形成明显区分。谁能最先找到自己与众不同的竞争优势并深入心智,谁就能长久生存,并且在生鲜电商争霸赛中拔得头筹。差异化才是企业取得持续竞争优势的立足点,而这种差异化是建立在消费者心智中的,不是产品与渠道优化的必然结果。

疫情显然不是生鲜电商品牌发展的强心针,当务之急是找准更适合自己的差异化道路,在消费者心智中建立起自身与众不同的品牌概念,如此才能实现乘势而为。


标题:顾均辉说定位:疫情促使生鲜电商流量爆发,但并未改变竞争本质

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